无锡粮企亮相中国粮食交易大会

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第五届中国粮食交易大会日前在郑州开幕，无锡粮食企业江南米道作为江苏区域参展商向行业展示低GI健康功能稻米，成为从“卖原粮”向“卖产品”转变的典型个例。

优质粮油产品暨相关技术设备展览是本届大会的“重头戏”，60余家江苏优质粮企参展参会。低GI食品成了展会亮点之一，此类产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数（GI）低于55（含），低GI食品的消费人群主要为想控制血糖和控制体重的人群等。该类产品的研发和投入趋于多元化，包括大米、面条、面包、饼干等等，促进了粮食产业链条加快向上下游延伸。活动现场，业内人士表示，希望越来越多的粮食企业能共同打造低GI类的健康食品，在良性竞争环境下共同致力于健康农业产业升级和农业经营方式的持续更新。 （何小兵）

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