留学生学到芙蓉区东沙社区包粽子 体验中国味-环球时快讯

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尼克，男，来自尼日利亚，湖南农业大学生态学博士研究生，来到中国4年，2022年9月，从岳阳的湖南理工学院来到长沙，将在长沙学习4年，能说一口流利的汉语。

长沙晚报全媒体记者 颜家文 通讯员 李梦

(相关资料图)

拿起粽叶挽成漏斗，铺上糯米，合上粽叶，再拿绳子捆扎结实，一个造型别致的粽子包好了。

在同伴们哈哈的笑声中，看着自己制造的长相怪异的粽子，尼克也不好意思地笑了起来。

6月20日上午，芙蓉区东湖街道东沙社区异常热闹，原来是非洲尼日利亚的国际友人和各民族同胞应邀来到社区，与社区居民共迎端午节。

在志愿者指导下学包粽子

尼克来自尼日利亚伊莫州，今年34岁，是湖南农业大学的生态学博士研究生，来中国已经4年了。2022年9月，他从岳阳的湖南理工学院来到长沙，将在长沙学习4年。在同学和老师的帮助下，如今尼克已能用流利的汉语和大家交流。

“粽叶轻轻旋转，包米、红枣，用线绳扎紧……”活动现场，社区志愿者廖冰吾、杨简一边细心指导尼克和其他伙伴，一边耐心地介绍起端午节的知识。

“端午节是中国四大传统节日之一，又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，日期在每年农历五月初五。”杨简告诉他们，因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江以身殉国，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日，如今，端午节已经演变成民俗大节。

在志愿者的指导下，尼克和伙伴包粽子渐渐娴熟起来了。“包粽子最关键的步骤是盖好粽叶包扎实那一步，不然系绳子的时候会很松散。”在学习了近半个小时后，尼克已颇有心得。他说，在他的家乡没有类似的美食制作方式，待他回国后，将把中国的粽子制作方法告诉家乡的亲人。

“来中国4年了，这已经是我第3次包粽子，但包粽子太难，所以一直都包得不太好。”尼克说，从粽子制作可以看出中国人对传统佳节的重视，有机会，他会再次参与此类活动。

“伊莫州是一个以农业为主的州，农业以木薯、谷物为主，盛产油棕、可可、橡胶等。畜牧业发展较快，也是重要的石油产地之一，州内有伊莫州立大学、联邦技术大学以及农学院等。”活动中，尼克用他流利的中文向大家介绍自己的家乡。“我们那里没有端午节，但是也有像这样的庆祝节日，比如我们的Yam Festival（当地的节日），我们会聚在一起吃饭、跳舞。”

体验浓浓的中国味

“我很喜欢在长沙，我的同学和老师对我们都特别友好。”尼克在和大家交流的时候表达着到长沙后的感受。“在长沙生活也很方便，如果有机会希望可以留在这里工作。”

东沙社区负责人黄希菲告诉记者，自2017年开始，东沙社区与湖南农业大学国际处紧密联系，每年的春节、植树节、端午节、中秋节都会开展活动，邀请外国留学生前来参加。在这些留学生当中，有的已在长沙生活好几年，有的则刚来长沙几个月。每年春节的时候，留学生们与居民一起看节目，学包饺子、做糖画、写对联，真切地体验居民们的热情和浓浓的中国味。

感受到社区热情的外国留学生们也用热情回报社区。据介绍，从2017年6月份开始，留学生们就走进东沙社区，在社区开办“国际连心 快乐英语角”，热情邀请社区小朋友和居民朋友参加，让大家在游戏中快乐学习英语，活动非常受欢迎，每一场都异常火爆，该活动至今已经坚持了6年。

端午感言

尼日利亚留学生尼克：我觉得端午节活动特别好，大家在一起聊天，做同一件事情，很温馨。这让我想起了我们国家的Yam Festival，我期待以后可以跟我的朋友在社区参加更多的文化交流活动，学习更多的中国文化。

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