观察：习水县温水镇：东西部协作资金为特色产业注入新动能

(资料图片仅供参考)

跨越山海、携手同行。自2021年习水县与广东省珠海市金湾区结对帮扶以来，双方围绕人才交流、产业合作、劳务协作、乡村振兴等领域，纵深推进协作工作，坚持优势互补、协作共赢原则，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

工人加工牛肉。

6月13日，温水镇东西部协作项目——遵义市云集食品厂正式揭牌开业，现场嘉宾一行走进加工厂生产车间，对牛肉干的制作工序进行现场观摩。

加工厂外景。

何俊是遵义市云集食品厂负责人，也是温水牛肉干第四代传承人，食品厂于1992年成立，是一家集纯牛肉食品开发、生产、加工、销售为一体的企业。20多年来，该食品加工厂从10余人的小作坊发展到如今的现代化、标准化生产企业，得益于企业的匠心经营也离不开政策扶持。

嘉宾观摩。

“很感谢政府提供的资金帮助和政策红利，作为传统技艺传承人，我们会继续匠心坚守，开发出更多高性价比的产品，走出更大的市场。”何俊说。

据了解，遵义市云集食品厂是温水镇第二个东西部协作项目，位于温水镇娄底工业园区，占地面积2900平方米，2021年，通过申请东西部协作资金300万元加上企业自筹1000万元修建而成，辐射带动周边50余人就业。厂房内配备有烘烤、风干、拌料包装等自动化设备，生产出的温水牌牛肉干馥香浓郁、营养丰富，深受广大消费者青睐。

揭牌仪式。

乡村振兴强产业，产业发展带就业。近年来，温水镇始终坚持党建引领，政企联动，用好、用活帮扶资金，在发展产业，促进就业上认真谋划，吸纳就近群众实现家门口就业，同时，以产品为媒、用消费搭桥，依托广东市场优势，坚持需求牵引供给、供给创造需求的理念，深化开展消费协作。(文/图 刁苓沙、欧言)

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