河北高阳：“可视食堂”让校园“舌尖安全”看得见摸得着

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“今天的伙食不赖，适合儿子的胃口。有了‘互联网+明厨亮灶’视频监控平台，打开手机就能看到孩子幼儿园食堂做的什么饭菜，作为家长放心多了，不用担心孩子吃不好、吃不饱了。”4月14日，河北省高阳县宏润幼儿园学生家长田女士通过手机App实时查看孩子幼儿园食堂做饭情况。

幼儿园学生家长通过手机App实时查看校园厨房饭菜加工过程。 高阳县教育和体育局供图

高阳县宏润幼儿园食堂负责人张雪漫介绍，幼儿园对食堂操作间、留样、餐饮具消毒、食品贮存、就餐等主要区域安装8个高清摄像头，进行全天候、全方位、无死角监控，存储时间不少于30天，并接入手机APP，实现互联网+明厨亮灶，家长可以通过手机实时观看食堂操作、食堂卫生等方面的情况。

高阳县宏润幼儿园学生在用午餐。 高阳县教育和体育局供图

高阳县教育和体育局思政卫艺股副股长王韶峰称，高阳县始终高度重视校园饮食安全问题，充分运用科技化、信息化、智慧化手段，全面推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设管理水平，实现精准监管、规范监管、智慧监管，打造视频全覆盖、问题可溯源的智慧监管模式，实现对学校食堂的多元化监督，让学校食堂在阳光下运行，守护好学生“舌尖上的安全”。

目前，高阳县已有49所中小学、41所幼儿园的食堂实现了“互联网+明厨亮灶”全覆盖，4.1万名学生“舌尖安全”有了看得见、摸得着的保障。(杨瀰)

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